Прясно зеле с джанки

Продукти:

• Една средно голяма българска пролетна зелка
• Щедра шепа зелени джанки
• Консервирани или пресни домати [ или доматен сок ]
• Сол, червен пипер
• Растително масло и мас
• Месо [ по желание ]

Запържваме зелето в мазнината, после добавяме доматите и накрая – джанките.
Подправяме със солта и червения пипер, изсипваме в тавичка и добавяме вода, колкото да покрие зелето.
Печем на умерена фурна докато остане на мазнина...

След това с удоволствие хапваме божествена Манджа с джанки...

:-)

* Ако готвим ястието с месо, пържим първо него, вадим го от тенджерата и продължаваме с останалите продукти, след това нареждаме парченцата в тавата.

** Можете да си сготвите и яхния с джанки или Супа от джанки, по бабината рецепта на Гладната Акула...

:-)

*** Неслучайно споменавам българско зеле – вносните зелки са плътни, с твърди листа и дебели жили...